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Produciamo i nostri antipasti, le salse e i condimenti utilizzando le ricette della tradizione piemontese e integrandole con alcune idee innovative.
Antipasti
Bon aptit
Giardiniera bianca
Cavolfiori sott’aceto
Peperonata
Peperonata con olive
Peperoncini ripieni
Zucchini sott’olio
Zucchino supremo
Salse e creme
Crema di melanzane e basilico
Crema di peperoni
Crema di zucca
Bagnet verd
Fuoco e fiamme
Salsa di pomodoro e peperoncino
Salsa di pomodoro
Zacusca per bruschetta
Chutney di zucca
Chutney di prugne e cipolle
Crema di zucchini e dragoncello
Il nostro Ketchup
Sott'aceti
Peperoni di cuneo sott’aceto
Cipolle in agrodolce
Topinambour sottaceto